Позвоните нам:

(495) 739-73-72, (495) 981-67-34 Красногорск, ул. Павшинская, д. 2
Время работы с 9:00 до 20:00 (схема проезда)

Диета для аллергиков

Записаться на прием Задать вопрос

Как ни странно, диета назначается не только больным пищевой аллергией, но и тем, у кого диагностированы аллергические проявления другой природы. Это связано с тем, что прием «тяжелых» продуктов может еще больше усугубить протекание основного заболевания, ведь к нему может присоединиться та самая пищевая аллергия или другие перекрестные реакции, о которых раньше больной даже не подозревал.

Для чего аллергику дневник

Регулярное ведение записей о продуктах, принимаемых в пищу, и их дозах позволяет контролировать питание и появление новых аллергических реакций, а также упрощает процесс пошагового введения новых наименований при отсутствии на них аллергии.

После того как процесс питания будет налажен, придет время постепенно возвращаться к нормальному режиму путем введения микроскопических доз провоцирующего продукта. Затем дозы постепенно увеличиваются. Все это, а также реакция на эксперименты фиксируется в дневнике и помогает держать пищевую аллергию под контролем.

2 шага к правильному питанию

Шаг 1. Полное голодание на протяжении 1-2 дней. В течение этого периода разрешено употреблять только жидкость – взрослому до полутора литров.

Шаг 2.Гипоаллергенное питание на протяжении 2-5 дней с включением в рацион минимума продуктов – только тех, которые почти никогда не вызывают реакции. На этом этапе разрешены вегетарианские и крупяные супы на овощных отварах, серый и вчерашний пшеничный хлеб, каши без масла и молока (овсяная и гречневая). Принимать пищу рекомендуют не реже, чем 6 раз в сутки.

Базовая диета после ослабления симптомов

На протяжении длительного времени больному придется употреблять в пищу только гипоаллергенные продукты. Помимо тех, которые входили в список для Шага 2, разрешается есть:

  • нежирный мясной суп, щи, борщ или свекольник;
  • несладкие печенья и несдобные хлебобулочные изделия;
  • мясные блюда – тушеную, запеченную или отварную птицу, говядину или нежирную телятину;
  • молоко, кефир, некислый творог, сметану;
  • блюда из яиц – не более 1 яйца в день;
  • минеральную и питьевую воду, чай с молоком или слабый кофе;
  • ягоды и фрукты;
  • запеканки из крупы;
  • макаронные изделия.

А от этого придется отказаться…

Чтобы полностью избавиться от симптомов, в том числе в рамках лечения холодовой аллергии, бытовой или лекарственной, пациенту запрещается употреблять:

  • блюда из сдобного и горячего теста;
  • маринады, соления и копчения;
  • пищевые красители;
  • печень, почки, легкие, мозги;
  • консервы;
  • алкоголь;
  • продукты глубокой заморозки;
  • сладости – какао, шоколад, мороженое, газированные напитки.

Хорошо, если удастся ограничить потребление сладких блюд – варенья, конфет, меда и сахара, а питаться, как минимум, 4 раза в сутки. Такой режим поможет снизить аллергенную нагрузку на организм, который быстрее справиться с любой другой формой аллергии, в том числе на холод или бытовую пыль. Поэтому, если специалист назначил вам именно это в ответ на ваши жалобы на аллергический конъюнктивит, не удивляйтесь, а просто следуйте назначениям!

 

Как проехать в клинику: