Позвоните нам:

(495) 739-73-72, (495) 981-67-34 Красногорск, ул. Павшинская, д. 2
Время работы с 9:00 до 20:00 (схема проезда)

Диета при гепатите С в стадии обострения

Записаться на прием Задать вопрос

Вирус гепатита С поражает исключительно клетки печени, поэтому для эффективной борьбы с последствиями заражения пациенту необходимо скорректировать режим питания и даже полностью отказаться от некоторых групп продуктов.

Калорийность дневного рациона должна составлять не более 2500 ккал вне зависимости от того, каким трудом занят пациент. Минимально допустимое снижение энергетической ценности – 2000 ккал. Необходимо помнить, что голодание при гепатите недопустимо, равно как и низкокалорийные несбалансированные диеты.

Рацион должен быть разнообразным, однако, упор нужно делать на сложные углеводы, богатые клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Поступление в организм белка стоит ограничить до 80 грамм в сутки. В эту цифру должны укладываться не только мясные продукты, но и продукты молочного происхождения, которым нужно отдавать предпочтение.

Количество жира, потребляемого в сутки, не должно превышать 70 грамм. Из них всего 30 грамм можно получить из мяса, яиц и молока, а остальные 40 должны приходиться на растительные масла.

Какие продукты при гепатите противопоказаны?

Эффективное лечение гепатита С невозможно без жестких ограничений в питании. Пациент должен полностью отказаться от жирных сортов мяса и употреблять в пищу только нежирную птицу, телятину и крольчатину. Аналогичный запрет действует и в отношении рыбы. Все осетровые, сельдь или скумбрия должны быть исключены из меню. Нельзя употреблять любые консервы – все блюда должны быть приготовлены на пару, отварены или подвергнуты запеканию без масла.

В отношении молочных продуктов правила те же. Чем меньше жирность, тем лучше. Диетологи рекомендуют готовить творог самостоятельно, чтобы избежать вероятности приобрести «творожный продукт», в который добавлено пальмовое масло или другие насыщенные жиры. Допускается употребление одного яйца в сутки, которое должно быть сварено всмятку или приготовлено в виде омлета.

Равно как и при лечении алкогольного гепатита, необходимо полностью отказаться от употребления спиртного. Под запретом газированные напитки и крепкий кофе.

Не рекомендуется готовить жирные наваристые супы на мясном или рыбном бульоне. Желательно ограничиться прозрачными, легкими овощными или грибными отварами.

Из овощей необходимо исключить редьку, чеснок, сырой лук, черемшу, перец и другие острые растения. Недопустимо употреблять в пищу кислые и недозрелые фрукты и ягоды.

Сладости доступны только в виде варенья, мармелада или меда. Можно раз в день есть сладкие галеты, приготовленные без масла.

Как проехать в клинику: